Penyimpanan Makanan Jangka Panjang (apa yang harus didapat dan bagaimana cara menyimpannya)

Anda tidak perlu menjadi seorang petani dengan 100 hektar atau seorang persiapan kiamat untuk menyimpan persediaan makanan. Penyimpanan makanan jangka panjang memastikan Anda memiliki cukup makanan jika terjadi kemunduran keuangan atau keadaan darurat. Penting untuk memiliki pasokan yang solid dari makanan kering, makanan kaleng, dan barang-barang yang tahan lama untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga Anda dengan cara terbaik.

Selain itu, penyimpanan makanan jangka panjang bukan hanya memberikan rasa tenang. Ini juga sering kali menguntungkan dari segi biaya, karena Anda dapat membeli barang-barang makanan dalam jumlah besar dengan harga yang lebih murah. Selain itu, jika Anda mengawetkan barang-barang dari kebun Anda, itu akan menjadi lebih ekonomis.

Apa yang harus dipersiapkan dan bagaimana cara menyimpan makanan Anda untuk jangka panjang?

Namun, untuk memanfaatkan penyimpanan makanan Anda sebaik mungkin, Anda harus tahu apa yang harus Anda dapatkan dan bagaimana cara menyimpan barang-barang dengan benar. Pengetahuan ini akan memastikan keamanan dan ketahanan barang makanan Anda dengan cara terbaik.

Apakah Anda ingin belajar tentang apa yang harus Anda dapatkan dan bagaimana cara menggunakan penyimpanan makanan jangka panjang yang sesuai? Berikut adalah panduan komprehensif yang harus Anda pertimbangkan dalam hal ini.

Jadi, berikut adalah rincian:

Apa yang harus dipersiapkan untuk penyimpanan makanan jangka panjang?

Meskipun makanan kering, kaleng, dan tahan lama selalu sangat bermanfaat untuk dipertimbangkan untuk penyimpanan jangka panjang. Namun, berbagai barang makanan memiliki umur simpan sekitar 20 tahun. Jadi, kapan pun Anda ingin mulai dengan penyimpanan makanan jangka panjang, barang-barang ini akan menjadi fondasi terbaik untuk Anda pertimbangkan.

Di sini kami telah mencantumkan barang-barang makanan dengan umur simpan yang lebih panjang yang harus Anda ketahui:

• Jagung
• Nasi putih
• Gandum
• Oat gulung
• Kacang pinto
• Gula
• Pasta
• Wortel dehidrasi

Selain barang-barang ini, Anda juga dapat menyimpan barang-barang makanan berikut untuk penyimpanan jangka panjang, karena ini juga memiliki umur simpan yang lebih panjang:

• Apel kering
• Baking soda dan baking powder
• Flakes kentang
• Oat
• Garam
• Kacang polong
• Kacang-kacangan

Di sisi lain, makanan berlemak tinggi seperti telur kering, selai kacang, kacang-kacangan, dan minyak hanya akan bertahan lebih dari setahun. Barang makanan ini juga cocok untuk penyimpanan makanan jangka panjang, tetapi Anda harus menggantinya lebih sering karena akan kadaluarsa lebih cepat daripada biji-bijian yang Anda simpan.

Jika Anda bertanya-tanya berapa banyak yang harus Anda simpan, berikut beberapa perkiraan yang baik:

• 25 lbs jagung, nasi putih, gandum, dan biji-bijian lainnya biasanya cukup untuk seorang dewasa selama sebulan.
• Sementara itu, 5 lbs. kacang kering akan bertahan selama satu bulan untuk seorang dewasa.

Jadi, Anda bisa dengan mudah memperkirakan berapa banyak makanan yang harus Anda beli untuk disimpan sesuai.

Bagaimana cara menyimpan makanan untuk jangka panjang?

Berikut adalah tips kunci untuk penyimpanan makanan jangka panjang yang tepat:

Temperatur ideal untuk menyimpan makanan jangka panjang

Temperatur ideal untuk penyimpanan makanan jangka panjang adalah 40 hingga 75 derajat Fahrenheit. Jika area penyimpanan Anda menjadi lebih panas, maka lakukan rotasi lebih sering untuk memastikan kualitas makanan. Simpan barang makanan Anda di tempat kering yang terangkat dari lantai. Trik ini akan memastikan sirkulasi udara yang baik.

Selain itu, Anda harus lebih memilih untuk menyimpan barang makanan Anda di lingkungan yang gelap.

Rotasi adalah kunci untuk mempertahankan kualitas.

Praktik terbaik untuk penyimpanan makanan jangka panjang adalah menempatkan wadah makanan paling tua Anda di tempat yang paling mudah diakses. Di sisi lain, letakkan wadah makanan yang lebih baru jauh dari jangkauan Anda. Metode ini akan membantu Anda menjaga makanan agar tidak rusak sebelum Anda memakannya.

Kunci lain untuk menyimpan barang makanan untuk jangka panjang adalah mengonsumsi barang makanan yang Anda simpan dan menyimpan barang yang Anda beli untuk digunakan. Ketika Anda mengonsumsi makanan yang disimpan secara berkala, itu akan memungkinkan Anda untuk terus memeriksa barang makanan Anda secara teratur.

Rotasi juga penting karena akan memungkinkan Anda untuk mencoba memasak barang yang biasanya tidak Anda gunakan. Misalnya, Anda dapat belajar bagaimana menyiapkan sayuran dehidrasi.

Mempertahankan makanan Anda

Mempertahankan makanan Anda tidak mengharuskan Anda menanam makanan Anda, meskipun ini saling berkaitan. Namun, Anda bisa mendapatkan barang-barang yang Anda butuhkan dari stan pinggir jalan, pasar petani, atau langsung dari produsen lokal mana pun untuk mempertahankan makanan Anda.

Jika Anda ingin mempelajari cara mempertahankan makanan di rumah, Anda harus belajar tentang berbagai metode pengawetan. Metode paling umum untuk mempertahankan makanan mencakup:

• Penyimpanan dingin
• Pengalengan
• Pengeringan
• Pembekuan
• Fermentasi

Anda dapat menggunakan salah satu metode ini atau kombinasi dari beberapa metode ini untuk mempertahankan barang makanan Anda untuk penyimpanan jangka panjang.

Pengemasan terbaik untuk penyimpanan makanan jangka panjang

Pengemasan terbaik untuk penyimpanan makanan jangka panjang adalah yang menjaga tikus, oksigen, cahaya, dan serangga keluar. Kantong foil adalah pilihan pengemasan yang populer untuk penyimpanan makanan jangka panjang karena dapat menghalangi oksigen dan cahaya.

Yang terpenting, kantong foil cocok untuk jumlah kecil dan besar dari barang makanan kering. Saat menggunakan kantong foil untuk penyimpanan makanan jangka panjang, pastikan untuk menyimpannya di wadah yang aman untuk makanan atau ember plastik. Ini akan menjaga makanan Anda dari serangga dan tikus dan mencegah mereka mencemari makanan Anda.

Jika Anda menyegel kantong tersebut dengan benar dan menyimpannya dalam kondisi yang sesuai, mereka dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Wadah makanan lain yang dapat Anda gunakan untuk menyimpan makanan Anda untuk jangka panjang termasuk:

• Wadah
• Keranjang
• Kotak
• Peti
• Stoples kaca
• Rak

Sesuaikan pilihan wadah makanan yang paling sesuai dengan jumlah yang ingin Anda simpan. Memilih wadah makanan yang tepat akan memudahkan Anda menyimpan makanan Anda lebih lama.

Poin penting dari penyimpanan makanan jangka panjang yang perlu Anda ketahui:

• Terlepas dari bahan kemasan yang Anda gunakan, barang makanan kering, seperti kacang dan nasi, selalu tetap terbaik dalam lingkungan yang bebas oksigen, gelap, dan sejuk.
• Makanan dehidrasi harus memiliki tingkat kelembapan di bawah 10% saat disimpan untuk waktu yang lebih lama.
• Barang makanan yang lembab bahkan di lingkungan bebas oksigen sangat rentan untuk mengembangkan racun mematikan.
• Rotasi sangat penting untuk penyimpanan makanan jangka panjang agar mempertahankan kualitas makanan.

Pemikiran akhir

Jadi, setelah mengetahui tentang penyimpanan makanan jangka panjang, Anda harus mulai bekerja pada penyimpanan makanan untuk keluarga Anda. Pada awalnya, tujuannya haruslah untuk mencoba menyimpan setidaknya makanan untuk satu tahun untuk keluarga Anda. Selalu ingat praktik terbaik untuk menghindari pemborosan dan kekecewaan adalah mulai dari yang kecil.

Gambar oleh Filmbetrachter dari Pixabay