วิธีการจัดเก็บอาหารฉุกเฉินให้เพียงพอ? คู่มือที่ครอบคลุมสำหรับการเก็บสะสมเพื่อความปลอดภัย

สารบัญ

1. บทนำ
2. เข้าใจพื้นฐานการเก็บอาหารฉุกเฉิน
3. ประเภทอาหารฉุกเฉินที่ควรเก็บ
4. จะเก็บอาหารฉุกเฉินของคุณอย่างไร
5. การเตรียมพร้อมสำหรับสถานการณ์พิเศษ
6. บทสรุป
7. คำถามที่พบบ่อย

บทนำ

คุณเคยหยุดคิดเผื่อไว้ไหมว่าจะกินอะไรเมื่อเกิดภัยพิบัติ? พายุที่เกิดขึ้นอย่างฉับพลัน ภัยพิบัติทางธรรมชาติ หรือแม้แต่การระบาดของโรคสามารถทำให้การจัดหาสินค้าเกิดความลังเล และทำให้การช็อปปิ้งของชำเป็นไปไม่ได้ ตามข้อมูลของหน่วยงานบริหารเหตุฉุกเฉินของรัฐบาลกลาง (FEMA) การมีอาหารที่เก็บอย่างเชื่อถือได้สามารถช่วยชีวิตได้ในสถานการณ์เช่นนี้ ในความเป็นจริงแนวทางล่าสุดเสนอแนะว่าทุกครัวเรือนควรมีอาหารที่ไม่เสียทำให้เพียงพอสำหรับอย่างน้อยสามวัน แต่ถามว่าคุณควรมีอาหารฉุกเฉินเท่าไหร่กันแน่?

ในโพสต์บล็อกนี้ เราจะสำรวจความสำคัญของการเก็บรักษาอาหารและพิจารณาว่าควรเก็บไว้เท่าไหร่สำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินหลายประเภท เราจะพูดถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาดครอบครัว ความต้องการทางโภชนาการ และประเภทของเหตุฉุกเฉินที่คุณอาจพบ นอกจากนี้เรายังจะเน้นอาหารฉุกเฉินที่ดีที่สุดที่มีอยู่ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจาก Crate Club ที่สามารถเสริมแผนการเตรียมความพร้อมของคุณได้.

เมื่อคุณอ่านบทความจบ คุณจะมีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับจำนวนอาหารฉุกเฉินที่คุณต้องการ แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บอาหาร และวิธีทำให้แน่ใจว่าซัพพลายอาหารของคุณยังคงสดและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมหรือปรับปรุงสต็อกที่มีอยู่ บทแนะนำนี้จะมอบข้อมูลที่มีค่าที่จะช่วยคุณและครอบครัวให้ปลอดภัย.

เข้าใจพื้นฐานการเก็บอาหารฉุกเฉิน

ความสำคัญของการเก็บรักษาอาหาร

เมื่อพิจารณาว่าควรเก็บอาหารฉุกเฉินเท่าไหร่ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเก็บรักษาอาหารไม่ใช่แค่การอยู่รอดแต่มันเกี่ยวกับการรักษาคุณภาพชีวิตของคุณในช่วงวิกฤต การมีครัวที่มีของชั้นดีจะช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลในช่วงเหตุฉุกเฉิน ทำให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ด้านอื่นๆ ที่สำคัญของการเตรียมความพร้อม

ขั้นต่ำที่แนะนำ: ควรเก็บอาหารกี่มากน้อย

FEMA และองค์กรการเตรียมความพร้อมฉุกเฉินอื่นๆ แนะนำให้บุคคลและครอบครัวเก็บอาหารและน้ำอย่างน้อยสามวันในรูปแบบที่เข้าถึงได้ แต่อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้เพิ่มจำนวนนี้เป็นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ

สำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินระยะยาว ควรพิจารณาเก็บอาหารที่สามารถเก็บได้นานระหว่างหนึ่งเดือนถึงหนึ่งปีหรือมากกว่า ต่อไปนี้คือแนวทางทั่วไปสำหรับจำนวนอาหารที่ควรเก็บตามกรอบเวลา:

• 3 วัน: รายการที่ไม่เสียหายที่สามารถสนับสนุนครอบครัวของคุณในช่วงสถานการณ์ฉุกเฉินระยะสั้น
• 1 สัปดาห์: การซัพพลายที่มากขึ้นเพื่อความยืดหยุ่นในกรณีที่มีความล่าช้าในการช่วยเหลือโดยไม่คาดคิด.
• 1 เดือน: จำนวนนี้ครอบคลุมสถานการณ์ที่คุณอาจถูกขังเป็นเวลานาน เช่น ในช่วงภัยพิบัติทางธรรมชาติที่ใหญ่หรือการระบาดของโรค.
• 6 เดือนถึง 1 ปี: สำหรับผู้ที่เตรียมพร้อมสำหรับสถานการณ์ระยะยาวอย่างการล่มสลายทางเศรษฐกิจหรือภัยสังคมที่รุนแรง.

การคำนวณความต้องการของคุณ

เมื่อวางแผนการเก็บอาหารฉุกเฉินของคุณ ให้พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

1. ขนาดครอบครัว: จำนวนอาหารที่ต้องการจะสัมพันธ์กับจำนวนบุคคลในครอบครัวของคุณ โดยทั่วไป ผู้ใหญ่ต้องการประมาณ 2,000 ถึง 2,500 แคลอรีต่อวัน ขณะที่เด็กต้องการประมาณ 1,200 ถึง 1,800 แคลอรี ขึ้นอยู่กับอายุและระดับกิจกรรม.

2. ข้อจำกัดทางอาหาร: หากสมาชิกในครอบครัวมีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ ให้แน่ใจว่าชั้นเก็บของคุณรวมถึงตัวเลือกที่เหมาะสมซึ่งจะสามารถเป็นอาหารปลอดกลูเตน, มังสวิรัติ หรือ อาหารที่มีโซเดียมต่ำ.

3. ประเภทของเหตุฉุกเฉิน: เหตุฉุกเฉินที่แตกต่างกันอาจต้องการจำนวนอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับตัวอย่าง การระเบิดพลังงานที่เกิดขึ้นทันทีอาจทำให้คุณต้องพึ่งพาสินค้ากระป๋องและอาหารพร้อมทำ ในขณะที่ภัยพิบัติทางธรรมชาติอาจต้องการซัพพลายที่หลากหลายมากขึ้น.

ประเภทอาหารฉุกเฉินที่ควรเก็บ

อาหารที่ไม่เสียหาย

อาหารที่ไม่เสียหายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับซัพพลายอาหารฉุกเฉินใดๆ มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและไม่ต้องการการเก็บรักษาในอุณหภูมิเย็น ทำให้เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา นี่คือหมวดหมู่ที่แนะนำ:

• ของกระป๋อง: เนื้อกระป๋อง ผัก และผลไม้มีสารอาหารที่จำเป็นและสามารถอยู่ได้นานหลายปี อย่าลืมรวมถึงรายการที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ.

• อาหารแห้ง: อาหารอย่างข้าว ถั่ว ลูก lentils และพาสต้าไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีความหลากหลายในการเตรียมอาหาร.

• มื้ออาหารแห้งและแช่แข็งแห้ง: มื้ออาหารเหล่านี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำเพียงเล็กรวมทั้งยังมีอายุการเก็บรักษายาวนานกว่า 25 ปี หรือมากกว่า และมีหลายรสชาติและโปรไฟล์ทางโภชนาการ.

• บาร์กราโนล่าและของขบเคี้ยว: ของว่างที่มีพลังงานสูงสามารถทำให้จิตใจดีขึ้นในช่วงเวลาที่เครียด มองหาตัวเลือกที่ไม่ต้องการการเก็บในอุณหภูมิเย็น.

• ส่วนประกอบหลัก: อย่าลืมของจำเป็นในการทำอาหารเช่น แป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟู สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจากพื้นฐานได้.

ข้อเสนอจาก Crate Club

สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมซัพพลายอาหารฉุกเฉิน Crate Club มีข้อเสนออุปกรณ์การอยู่รอดและยุทธศาสตร์ที่มีคุณภาพสูงหลายชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสำหรับการเก็บในระยะยาว.

• บริการสมัครสมาชิก Crate Club: ด้วยระดับที่แตกต่างกัน คุณสามารถรับอุปทานการอยู่รอดที่คัดสรรรวมถึงอาหารส่งถึงประตูบ้านของคุณในแต่ละเดือน สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยคุณสร้างชั้นเก็บ แต่ยังช่วยให้คุณรู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีคุณภาพสูง เช็คตัวเลือกได้ ที่นี่.

• สำรวจร้าน Crate Club: สำหรับผู้ที่มองหารายการเฉพาะ ร้าน Crate Club มีของจำเป็นฉุกเฉินและอุปกรณ์การอยู่รอดมากมาย ตรวจสอบข้อเสนอของพวกเขา ที่นี่.

จะเก็บอาหารฉุกเฉินของคุณอย่างไร

เทคนิคการเก็บรักษาที่ถูกต้อง

1. การควบคุมอุณหภูมิ: เก็บอาหารในที่เย็นและแห้งห่างจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูงและความชื้นสูงอาจทำให้ลดอายุการเก็บของอาหารหลายประเภท.

2. ภาชนะที่ปิดสนิท: ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและแมลง สิ่งนี้มีความสำคัญโดยเฉพาะสำหรับรายการอย่างธัญพืชและผลไม้แห้ง.

3. การติดป้าย: ติดป้ายชัดเจนกับรายการอาหารทั้งหมดด้วยวันที่ซื้อและวันหมดอายุ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณติดตามสิ่งที่จะใช้ก่อน.

4. การหมุนเวียน: ปฏิบัติตามหลักการ First-In, First-Out (FIFO): ใช้รายการที่เก่ากว่าก่อนเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีสิ่งใดสูญเปล่า.

การตรวจสอบเป็นประจำ

ทำให้เป็นนิสัยเพื่อตรวจสอบซัพพลายอาหารฉุกเฉินของคุณทุก ๆ หกเดือน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนรายการที่หมดอายุและแน่ใจว่าชั้นเก็บของคุณพร้อมสำหรับสถานการณ์ต่างๆ อยู่เสมอ.

การเตรียมตัวสำหรับสถานการณ์พิเศษ

เด็กและสมาชิกในครอบครัวสูงอายุ

เมื่อคำนวณการเก็บอาหารสำหรับเด็กและสมาชิกในครอบครัวสูงอายุ ให้พิจารณาความต้องการทางแคลอรีและโภชนาการเฉพาะของพวกเขา เด็กอายุ 4-8 ปี ต้องการประมาณ 1,200 ถึง 1,800 แคลอรีต่อวัน ขณะที่ผู้สูงอายุอาจมีข้อจำกัดทางอาหารที่ต่างออกไป.

สัตว์เลี้ยง

อย่าลืมเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงของคุณ! พวกเขายังต้องการอาหารและน้ำในช่วงเหตุการณ์ฉุกเฉิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีของเพียงพอที่จะรักษาตลอดระยะเวลาใดๆ.

บทสรุป

การเตรียมตัวสำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินโดยการเก็บอาหารไม่ใช่แค่การเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาด แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการรับประกันความปลอดภัยและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัวคุณ ด้วยการเข้าใจว่าคุณควรมีอาหารฉุกเฉินกี่มากน้อย ประเภทของอาหารที่จะเก็บ และวิธีการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง คุณสามารถมีความสบายใจในการรู้ว่าคุณพร้อมสำหรับทุกสิ่งที่ชีวิตพร่ำบอก.

ที่ Crate Club เรามุ่งมั่นที่จะช่วยให้คุณสร้างแผนการเตรียมความพร้อมด้วยอุปกรณ์และวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ช่วยให้คุณพร้อมสำหรับทุกสถานการณ์ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ที่ผ่านพ้นการอยู่รอดมาแล้วหรือเพิ่งเริ่มต้น บริการสมัครสมาชิกของเราและร้านค้าจะเสนอทุกสิ่งที่คุณต้องการให้คงอยู่ในทัศนคติและเตรียมพร้อม.

คุณพร้อมที่จะก้าวต่อไปในเส้นทางการเตรียมความพร้อมของคุณหรือยัง? เริ่มสร้างซัพพลายอาหารฉุกเฉินของคุณวันนี้!

คำถามที่พบบ่อย

ควรเก็บอาหารเท่าไหร่สำหรับครอบครัวสี่คน?

สำหรับครอบครัวสี่คน แนะนำให้เก็บอาหารอย่างน้อย 14,000 ถึง 28,000 แคลอรีสำหรับสองสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับความต้องการด้านอาหาร ซึ่งแปลได้ประมาณ 1,000 แคลอรีต่อคนต่อวัน.

ประเภทอาหารใดที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว?

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวคือของกระป๋อง, อาหารแห้ง, มื้ออาหารแช่แข็งแห้ง, และส่วนผสมสำหรับการอบที่มีเสถียรภาพ ตัวเลือกเหล่านี้มีอายุการเก็บที่ยาวนานและยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการ.

ควรตรวจสอบซัพพลายอาหารฉุกเฉินของฉันบ่อยแค่ไหน?

คุณควรตรวจสอบซัพพลายอาหารฉุกเฉินของคุณอย่างน้อยปีละสองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ารายการถูกหมุนเวียนและเปลี่ยนตามความต้องการ.

ฉันสามารถกินอาหารหลังจากวันหมดอายุได้หรือไม่?

อาหารที่ไม่เสียหายจำนวนมากยังอาจปลอดภัยในการบริโภคหลังจากวันหมดอายุ หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบสัญญาณของการเน่าเสีย เช่น กลิ่นหรือการเปลี่ยนสี.

ควรพิจารณาข้อจำกัดทางอาหารในแผนการเก็บอาหารฉุกเฉินหรือไม่?

แน่นอน! ให้แน่ใจว่ารวมถึงอาหารที่เหมาะกับข้อจำกัดทางอาหารของสมาชิกในครอบครัวเพื่อให้มั่นใจว่าทุกคนมีสุขภาพดีในช่วงเหตุฉุกเฉิน.