如何制作应急食品配给：一个全面的准备指南
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介绍
想象一下这样一种情况，您突然无法进入杂货店。不论是由于自然灾害、社会动荡还是突发危机，拥有可靠的应急食品来源可能意味着仅仅生存和在压力下蓬勃发展的区别。根据FEMA的一份报告，有效的应急食品供应可以显著减少在不可预见事件期间的压力和焦虑。本文旨在为您提供关于如何制作应急食品配给的知识，这些食品不仅营养丰富，而且美味可口，确保您和您的家人能够经受住任何风暴。
如今，许多人开始认识到准备工作的重要性。随着自然灾害和不可预测的全球事件的增多，计划食品短缺不再仅仅是生存者的事情——这是每个人的责任。在整个博客文章中，您将学习构成全面应急食品配给的内容，包含的食品类型，如何有效存储它们，甚至一些DIY食谱，帮助您制作自己的应急配给。
到本文结束时，您将了解应急食品准备的要点，从基本成分到营养考虑，以及如何为任何应急场景制作自己的食品配给。让我们开始吧！
了解应急食品配给
什么是应急食品配给？
应急食品配给是专门准备的食品供应，旨在在常规食品供应可能无法获得的无法预见的情况下维持个人或家庭的生存。这些配给通常是非易腐烂的，轻便的，并且需要最低限度的准备。它们的主要目的是提供维持能量水平和健康所需的基本营养素和卡路里。
应急食品配给的重要性
拥有应急食品配给至关重要，原因有几个：
- 营养安全：在危机时期，获得新鲜食物的机会可能有限，因此务必拥有营养丰富的食物供应。
- 便利性：许多紧急情况需要快速决策。易于准备或无需准备的配给可以节省时间和精力。
- 安心：知道您有准备好的食品供应可以缓解紧急情况下的压力，让您专注于其他重要的生存任务。
- 多样性：精心规划的应急食品供应可以防止单调，确保您拥有家中每个人都会喜欢的选择。
有效应急食品配给的关键组成部分
非易腐烂食品
任何应急食品供应的核心是可以在无冷藏条件下长时间保存的非易腐烂食品。以下是一些必需考虑的基本类别：
- 罐头食品：罐装水果、蔬菜、豆类和肉类是绝佳选择。它们容易获得，提供多种营养素。尽可能选择低钠选项。
- 干燥和脱水食品：例如米、意大利面、豆类和干果等食品轻便且储存时间长。脱水餐方便但需要水进行准备。
- MRE（即食餐）：通常由军事人员使用，MRE是为长期储存而真空密封的完整餐点。它们通常设计为无需烹饪即可食用。
- 坚果黄油：花生酱和其他坚果黄油提供能量、蛋白质和健康脂肪。它们也很通用，可以用于多种食谱。
- 谷物：全谷物如燕麦、藜麦和大麦富含营养，并且可以长时间储存。
水分
水是紧急情况下最关键的资源。储存足够的水用于饮用、烹饪和卫生非常重要。每人每天至少目标为一加仑，至少持续三天。考虑投资水净化系统以确保饮用水安全。
营养平衡
在规划您的应急食品配给时，包含碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡混合物至关重要。这种方法将确保您在压力情况下获得足够的营养以维持能量和健康。
如何制作自己的应急食品配给
第1步：评估您的需求
在开始准备过程之前，评估您家人的具体需求至关重要：
- 饮食限制：在计划您的食品供应时，考虑任何过敏或饮食限制。
- 卡路里需求：每个人的卡路里需求是不同的。平均成年人需要大约2000-2500卡路里；儿童需要较少。
- 持续时间：评估您希望您的应急配给持续多长时间。三天的供应是一个良好的起点，但如果可能的话考虑延长到两周或更长时间。
第2步：选择成分
以下是制作应急食品配给时推荐包括的成分清单：
- 主食：米、意大利面和燕麦是多用途的，可以成为许多餐点的基础。
- 蛋白质：罐装肉类、豆类、扁豆和坚果黄油提供必要的蛋白质。
- 水果和蔬菜：罐装或脱水选择，如罐装番茄、玉米或冷冻干燥水果，确保您获得必要的维生素。
- 健康脂肪：橄榄油、椰子油或坚果黄油有助于提供热量。
- 零食：燕麦能量棒、坚果混合和硬糖可以帮助提高紧急情况下的士气。
第3步：烹饪和包装
一旦选择了您的成分，便是准备和包装您的应急食品配给的时候：
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餐点准备：使用您选择的成分制作餐点。以下是一些简单的食谱供您参考：
- 米豆砂锅：将煮熟的米与罐装豆、切丁的番茄、香料和少许奶酪混合。分装成单独量以便于获取。
- 花生能量球：混合花生酱、燕麦、蜂蜜和巧克力碎片。滚成球并放入密封容器中。
- 干果坚果混合：将各种干果和坚果混合，制作健康零食。
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密封：将准备好的餐点存放在密封容器或真空密封袋中。确保它们标明内容和日期。
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存储：将您的应急食品配给存放在阴凉、干燥的地方。定期检查您的供应并轮换项目以确保新鲜。
储存您的应急食品配给
理想的储存条件
为了最大化应急食品配给的保质期，将其储存在最小化接触光、热和湿度的条件下：
- 温度：理想情况下，您的食品供应应存放在温控环境中（50-70°F）。
- 湿度控制：在储存容器中使用干燥剂或氧气吸收剂，以降低湿度水平。
- 黑暗：在黑暗的橱柜中存放食品或使用不透光的容器以保护其免受光照。
定期维护
建立一个例行程序来检查您的应急食品供应。此维护包括：
- 检查保质期和轮换库存。
- 及时更换任何过期的物品。
- 确保包装完好无损。
结论
制作应急食品配给是迈向应对准备的主动步骤。通过花时间了解如何制作应急食品配给，您可以确保您和您的家人能够有效应对突发情况。均衡和多样的食品供应不仅提供必要的营养，还能在困难时期带来安心。
作为您准备工作的一部分，考虑探索Crate Club的订阅服务，获取精心策划的战术装备和生存工具，这可以补充您的应急食品供应。无论您选择自己制作餐包还是用专业准备的选项进行补充，请记住，准备是具有韧性的一部分。
行动呼吁
现在您已经掌握了制作应急食品配给的知识，是时候付诸行动了！从评估您家人的需求开始，收集成分并准备您的配给。别忘了查看Crate Club订阅服务，购买必需的生存装备，或访问Crate Club商店，寻找高质量的工具和设备。记住，准备是繁荣面对任何情况的关键！
常见问题解答
1. 应急食品配给可以保存多久？应急食品配给的保存时间可以从几个月到几年不等，这取决于食品类型和储存条件。非易腐烂的项目如罐头食品和冻干食品在适当储存时可以保存多年。
2. 在应急配给中我应该避免哪些类型的食品？避免需要冷藏、保质期短或在没有烹饪设施情况下难以准备的食品。高盐或高糖的食品也应适量食用。
3. 我如何知道我的应急食品是否仍然安全食用？始终检查包装是否有腐坏的迹象，例如鼓起的罐头、锈迹或异味。如果有疑虑，最好谨慎行事，丢弃可疑的食品。
4. 我可以使用常规的储藏室物品制作应急食品配给吗？可以，许多常规的储藏室物品可以包含在您的应急食品供应中，只要它们是非易腐烂的，并且可以提供必要的营养。
5. 储存我的应急食品供应的最佳方法是什么？将您的应急食品存放在阴凉、干燥的地方，远离直射阳光。使用密封容器或真空密封袋来阻止潮气和害虫。
通过遵循本指南，您正在为确保您家人在任何紧急情况中的准备采取重要步骤。保持安全，保持准备！
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