紧急情况下存储什么食物：一份全面的准备指南
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简介
想象一下，如果自然灾害发生，您无法获得杂货店或新鲜食物，您将如何应对这种情况？您准备得如何？最近的统计数据显示，近60%的美国人没有为紧急情况准备三天的食物和水。由于气候变化、自然灾害和其他紧急情况的不可预测性，做好准备不仅明智；更是必要的。
本文旨在向您提供关于应急情况下储存哪些食物的全面理解。我们将覆盖最适合长期储存的食物类型、如何准备您的应急食品供应以及维持其质量的技巧。阅读完本文，您将掌握建立一个均衡的应急食品储备所需的知识，以便在危机时刻确保您与您的爱人们的营养供给。
我们将深入探讨非易腐食品选项、紧急餐点计划及水分摄取的重要性。此外，我们还将讨论Crate Club的订阅服务如何帮助您建立高品质的战术装备和生存工具的应急供应。让我们开始吧！
了解应急食品储存
应急食品储存不仅仅是囤积一些罐头食品。它涉及战略规划和了解哪些类型的食物能在危机期间提供必要的营养、能量和安慰。紧急情况可以有很大的差异，从飓风、地震等自然灾害到失业或生病等个人危机。每种场景都需要不同的食品储存方式。
非易腐食品的重要性
非易腐食品是任何应急食品供应的基础。它们可以在没有冷藏的情况下储存很长时间，通常易于准备。此类别包括：
- 罐头食品：由于其长保质期和多功能性，它们至关重要。寻找罐装蔬菜、水果、肉类和汤品。它们可以直接食用或容易加热。
- 干粮：米饭、意面、豆类和小扁豆等选项都是不错的选择。它们营养丰富，可以构成许多餐点的基础。
- 零食：高能量的零食，如燕麦棒、混合坚果和干果，可迅速提供能量，并在困难时期提升士气。
- 特殊物品：考虑包括奶粉、即食燕麦和脱水餐。这些物品可提供多样性，并能满足特定的饮食需求。
营养考量
在计划储存哪些食物用于应急时，考虑营养价值是重要的。目标是在压力时期维持能量水平和整体健康。力求 carbohydrates、蛋白质和脂肪的平衡。高能量食品是至关重要的，因为紧急情况通常需要额外的体力。
- 碳水化合物：如全谷物、早餐谷物和干果等食物提供快速能量。
- 蛋白质：罐装肉类、豆类和坚果是极好的蛋白质来源，可以帮助维持能量水平。
- 脂肪：健康脂肪，如花生酱、坚果和油类，是维持持久能量必不可少的。
建立您的应急食品供应
第一步：评估您的需求
在开始囤货之前，评估您家庭的需求。考虑饮食限制、偏好以及依赖应急食品供应的人数。列出清单并根据需要调整您的储存计划。
第二步：选择您的食品
根据您的评估，选择多种食物，这些食物能长时间保存并满足您的营养需求。以下是推荐项目的详细清单：
1. 罐头食品
- 蔬菜：罐装青豆、玉米和西红柿可用于各种食谱。
- 水果：选择用果汁或水而非糖浆装罐的水果，可降低糖分含量。
- 蛋白质：罐装金枪鱼、鸡肉和豆类是优秀的蛋白质来源。
2. 谷物和意面
- 米饭：棕米比白米营养更丰富，但烹调时间更长。
- 意面：选择全谷意面以增加纤维。
- 藜麦：藜麦是一种完整蛋白，易于准备，保质期长。
3. 零食和安慰食品
- 燕麦棒：易于携带，可迅速提供能量提升。
- 花生酱：是优质蛋白和健康脂肪的良好来源。寻找打开后无需冷藏的罐子。
- 巧克力和糖果：这些食品能够在压力时期带来安慰。
4. 水分供应
在应急规划中，水常常被忽视。为每人每天至少准备一加仑的水，至少三天。考虑添加：
- 瓶装水：随身储备瓶装水。
- 电解质饮料：运动饮料可以帮助补充失去的水分并供给能量。
第三步：储存技巧
正确的储存对保持您应急食品供应的质量至关重要。以下是一些关键储存技巧：
- 阴凉干燥的地方：将食物储存在阴凉干燥的区域，远离阳光直射，以防变质。
- 密封容器：将米、零食等物品转移到密封容器中，以防潮湿和害虫侵扰。
- 定期检查：每六个月轮换一次您的食品供应，以确保新鲜度。检查保质期并根据需要替换物品。
第四步：准备在没有电的情况下烹饪
在紧急情况下，您可能无法访问厨房。考虑以下几种无电烹饪选择：
- 野营炉或烧烤架：始终准备一个便携式炉具或烧烤架，并配备适当的燃料。
- 罐装热量：Sterno罐能够提供小火焰加热食物。
- 火坑或户外烧烤架：在安全的情况下，您可以使用这些方法在户外烹饪。
应急实用餐点创意
拥有一个库存充足的储藏室仅是解决问题的一半；知道如何有效利用这些物资同样重要。以下是一些您可以利用应急食品供应准备的餐点创意：
早餐选项
- 即食燕麦：只需加入热水，即可享用丰盛的餐点。
- 燕麦与奶粉：快捷简单的早餐，为即将到来的一天提供能量。
午餐创意
- 罐头汤：与饼干或面包搭配，做成简单的餐点。
- 金枪鱼沙拉：将罐装金枪鱼与蛋黄酱（如果有的话）混合，搭配饼干食用。
晚餐建议
- 米饭与豆类：经典组合，提供蛋白质和碳水化合物。
- 罐装蔬菜意面：快速餐点，可以用香料和调味汁加以提升。
零食和甜点
- 混合坚果：适合随时随地享用，能量补充的好选择。
- 干果：完美满足甜食渴望，同时提供营养。
Crate Club：您的准备合作伙伴
在Crate Club，我们理解在紧急情况下做好准备的重要性。我们的订阅服务使您能够根据需求接收高质量的战术装备和生存工具。我们提供四个级别的订阅，您可以找到最适合您应急准备之旅的选项：
- 中尉级别：适合初学者或休闲战术爱好者，此套餐每月仅需$49.99，包含生存工具、引火器和EDC装备，平均价值$89。
- 上尉级别：对于寻求更加综合的生存与战术装备组合的用户，此订阅每月$99.99（平均价值$153），包括医疗包、户外必需品和自卫装备。
- 少校级别：对于经验丰富的生存者，少校级别每月$199.99（平均价值$305），提供经过严格测试的优质装备。
- 将军级别：为追求战术准备最高标准者，此季度订阅费用为$399.99，将为您提供由专业人士使用的真实装备，平均价值$561。
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总结
为应急做好准备需要谨慎规划和正确的物资。了解在应急情况下储存哪些食物以及如何维护它，您可以确保自己和家人在面对任何挑战时都准备充分。请记住要专注于非易腐物品，保持均衡饮食，并将水分补充视为应急包的关键组成部分。
在建立您的应急食品供应时，可以考虑利用Crate Club提供的资源和装备，来增强您应对危机的能力。有了正确的工具，您可以自信地应对任何情况。
常见问题
所有食品容器上都应该有日期吗？
虽然并不是所有食品项目都要求有到期日期，但给应急物资贴上购买日期的标签是个好习惯，以便跟踪新鲜度。
食品的“销售截止”日期过期后还可以吃吗？
可以，许多食品在销售截止日期后仍然安全食用，只要它们得到了正确的储存，并且没有腐烂的迹象。
打开的罐头食品如何保存？
打开后，将罐头食品的内容转移到非金属容器中，并存放在冰箱内。几天内食用。
应该如何储存干粮？
干粮应储存在密闭容器中，放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。这有助于防止变质和害虫侵扰。
我的应急包中应包含哪些其他物资？
除了食物外，确保您的应急包中包含水、急救用品、个人卫生用品、手电筒、电池和必要的药物。
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